حلوا ارده تولید به روش سنتی 1 کیلویی

از نظر طب سنتی ارده و حلواارده، طبعی گرم دارد و مصرف آن برای سردمزاجان میتواند بسیار موثر باشد.
ارده اگر به تنهایی مصرف شود سنگین و دیرهضم میباشد و باعث کاهش اشتها میشود برای اینکه این عارضه از بین رود بهتر است ارده را همراه با شیره،سرکه یا عسل مصرف شود.
ارده معمولا همراه با شیره مصرف میشود ارده و شیره یک ماده غذایی ارزشمند میباشد بخش عمده ای از ارده مربوط به کنجد میباشد که منبع عالی از پروتئین میباشد و ارزش غذایی بالایی دارد

در واقع هر قاشق غذاخوری 20 درصد از نیاز بدن به کلسیم را برطرف میکند همچنین 30 درصد از نیاز روزانه بدن به آهن و اسید فولیک را نیز تامین میکند از این جهت این گیاه بهترین ماده جهت کم خونی و فقر آهن میباشد.
کنجد منبع عالی کلسیم و روی میباشد و برای کسانی که با مصرف شیر میانه ای ندارند بهترین ماده جهت جایگزین به شمار می آید.